קן לסיפור➝
עיון
➝
שמירת הנעורים עם ההתקדמות בגיל
שמירת הנעורים עם ההתקדמות בגיל
ירון גולן (1998)
הספר עוסק בקשר בין תזונה, אורח חיים ותהליכי הזדקנות. אילני סוקר את מרכיבי המזון ואת תפקידם בגוף, ומרחיב על השינויים הפיזיולוגיים המלווים את המעבר לגיל מבוגר. הכתיבה נשענת על רקע מדעי בביוכימיה של המזון ומכוונת לקורא הכללי. הכרך כולל טבלאות ואיורים
קהל יעד:
מתעניינים בתזונה, בבריאות ובהזדקנות
60 ₪
מילה אישית מהקן:
יעקב אילני (1907–2010) היה מחלוצי חקר התזונה בישראל, מומחה לביוכימיה של המזון, וכתב גם מילון מונחי מזון וספרי לימוד בתחום. הספר יצא כשהיה בשנות התשעים לחייו