שוטי החלב
פוקוס (2006)
המחבר, רופא מומחה למערכת העיכול, טוען שצריכת חלב פרה קשורה למגוון רחב של בעיות בריאות, ומציג את ניסיונו הטיפולי כתמיכה בטענה. הפרקים עוסקים במערכת העיכול, בהשוואה בין חלב אם לחלב פרה, בסוגיית הסידן ובקשר הנטען למחלות שונות, ובחלקו האחרון מובאים מתכונים ותפריטים ללא מוצרי חלב. הספר משקף את עמדתו האישית של המחבר, שאינה מקובלת על גופי הבריאות ואינה משקפת קונצנזוס מחקרי. אינו תחליף לאבחון או לייעוץ רפואי
קהל יעד:
מתעניינים בתזונה, בגישות בריאות אלטרנטיביות ובאורח חיים ללא מוצרי חלב
40 ₪
מילה אישית מהקן:
ד"ר אריה אבני הוא כירורג בוגר הדסה ירושלים, ומאותה הוצאה יצא לו גם ספר המשך בנושא תזונה ובריאות. הכותר עורר בזמנו ויכוח ציבורי מול גורמי רפואה ותזונה בישראל