הדיאטה הסינית
כנרת (2005)
הספר מציג שיטה שפיתחה המחברת, הממזגת את ההסתכלות ההוליסטית של הרפואה הסינית על גוף האדם עם התזונה המערבית ועם קצב החיים בישראל. חלקו הראשון מוקדש להיכרות עם עקרונות הרפואה הסינית ולתפיסתה את המזון, ובהמשך נפרשת השיטה עצמה בליווי תפריטים ומתכונים המותאמים למצרכים המקומיים. הגישה המוצגת כאן היא גישתה של המחברת ונשענת על מסורת הרפואה הסינית, ולא על קונצנזוס מחקרי. אין בספר תחליף לליווי תזונתי או רפואי אישי.
קהל יעד:
מתעניינים ברפואה הסינית ובתזונה, קוראים המחפשים גישה הוליסטית לאורח חיים
45 ₪
מילה אישית מהקן:
ליאורה חוברה היא דיאטנית קלינית, בוגרת החוג לתזונה באוניברסיטה העברית ובעלת תואר שני בכימיה פתולוגית מבית הספר לרפואה באוניברסיטת תל אביב. בשנות ההתמחות שלה השתלמה גם ברפואה הסינית ובצמחי מרפא, וזהו הספר הראשון שבו הציגה את השילוב בין שני העולמות.