המטבח הבריא של "על השולחן"
אורלי פלאי-ברונשטיין • שי לי ליפא אנג'ל
על השולחן (2008)
ספר הבישול מציג יותר ממאתיים מתכונים המבוססים על חומרי גלם טריים, דגנים מלאים, ירקות וקטניות, לצד מנות בשר, עוף, דגים ומאפים. רוב המתכונים קצרים וקלים להכנה, ומדגישים בישול, אפייה ואידוי על פני טיגון. לצד המתכונים מובאים טיפים, עצות לקנייה ולאחסון מזון, הסברים על טכניקות בישול ומידע בסיסי על תזונה. הספר מלווה בצילומיה של דניה ויינר
קהל יעד:
מבשלים ביתיים, מתעניינים בתזונה מאוזנת ואוהבי ספרי בישול מצולמים
45 ₪
מילה אישית מהקן:
שתי המחברות היו עורכות וכותבות קבועות במגזין "על השולחן". הספר יצא במהדורה כשרה, ועיצובו של סטודיו על השולחן זכה לשבחים בביקורות שהתפרסמו עם צאתו