תבשילים חריפים מהמטבח הטטארי

רוזה אחמנטובה, אישה טטארית החיה בברית המועצות, מספרת בגוף ראשון על משפחתה ועל האופן שבו היא מנהלת אותה. בעלה אינו עומד בציפיותיה, בתה סולפיה נחשבת בעיניה טיפשה, וכשזו יולדת את אמינט מגלה רוזה בנכדתה את הפרויקט של חייה. מכאן ואילך היא רוקמת תחבולות כדי לשלוט בגורל הנכדה ולהוציא את המשפחה מן המציאות הסובייטית אל מערב אירופה. הרומן נמתח על פני שלוש ארצות ושלושה עשורים, ומסופר כולו מפי מספרת שאינה רואה פגם במעשיה